北海道の新鮮な味わいを食卓へ。
イカや昆布をはじめとする海産物の宝庫「函館」から、
美味探求の“北海の味覚”をお届けします。
鮮度と伝統の技が極め手の海鮮珍味、使いやすさを考え工夫を凝らした海産乾物など、バラエティ豊かにラインナップ。お土産やご贈答用から業務用、もちろんご家庭でも、ぜひご堪能ください。
- 生珍味
- 海藻乾物
- 佃 煮
イカや昆布をはじめとする海産物の宝庫「函館」から、
美味探求の“北海の味覚”をお届けします。
鮮度と伝統の技が極め手の海鮮珍味、使いやすさを考え工夫を凝らした海産乾物など、バラエティ豊かにラインナップ。お土産やご贈答用から業務用、もちろんご家庭でも、ぜひご堪能ください。
国産小女子と栄養豊富なくるみの美味しさを引き出した逸品です。
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香ばしい炒りごまで、旨みあふれるくるみの美味しさを包み込んだ逸品です。
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職人が素材にこだわり、しっとりやわらかく炊き上げた逸品です。
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海の香り豊かな新鮮なたこにピリッと利いたわさびの辛さが絶品です。
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磯の香ののりとコリコリとしたくらげが風味豊かに調和された逸品です。
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脂ののった鰊を生姜、三つ葉などと一緒に酢に漬込み、さわやかな酸味を感じる商品に仕上げました。
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脂ののった鰊に菜の花、人参など酢で漬込み自慢の味を彩り良く仕上げました。
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なめらかなうにの舌ざわりと、ふんだんに使用した数の子の歯ざわりを楽しめる逸品です。
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北海道産の新鮮な帆立貝柱にわさびの風味を利かせた逸品です。
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雪国北海道で保存食として親しまれている「にしん漬け」。ニシンの鮮度と伝統の技が美味しさの秘訣です。 (さらに…)
北海道の昆布を使用し、昆布はもちろんのこと栄養豊富な根の部分を多くとろろに加工しました。 (さらに…)
北海道の昆布を粉末にしました。お料理のかくし味や、お手軽なだしの素として。
北海道産のがごめ昆布は他の昆布と比べ、粘りが強く多くの栄養成分を持っており、アルギン酸やフコイダンが豊富に含まれています。 (さらに…)
昆布の細切り佃煮です。ご飯のお供に、そのままお湯を注ぎ昆布茶、お茶漬けに幅広くご利用いただけます。 (さらに…)