北海道の新鮮な味わいを食卓へ。
イカや昆布をはじめとする海産物の宝庫「函館」から、
美味探求の“北海の味覚”をお届けします。
鮮度と伝統の技が極め手の海鮮珍味、使いやすさを考え工夫を凝らした海産乾物など、バラエティ豊かにラインナップ。お土産やご贈答用から業務用、もちろんご家庭でも、ぜひご堪能ください。
- 生珍味
- 海藻乾物
- 佃 煮
イカや昆布をはじめとする海産物の宝庫「函館」から、
美味探求の“北海の味覚”をお届けします。
鮮度と伝統の技が極め手の海鮮珍味、使いやすさを考え工夫を凝らした海産乾物など、バラエティ豊かにラインナップ。お土産やご贈答用から業務用、もちろんご家庭でも、ぜひご堪能ください。
香ばしい炒りごまで、旨みあふれるくるみの美味しさを包み込んだ逸品です。
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職人が素材にこだわり、しっとりやわらかく炊き上げた逸品です。
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磯の香ののりとコリコリとしたくらげが風味豊かに調和された逸品です。
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脂ののった鰊を生姜、三つ葉などと一緒に酢に漬込み、さわやかな酸味を感じる商品に仕上げました。
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北海道産の新鮮な帆立貝柱にわさびの風味を利かせた逸品です。
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雪国北海道で保存食として親しまれている「にしん漬け」。ニシンの鮮度と伝統の技が美味しさの秘訣です。 (さらに…)
北海道の昆布を使用し、昆布はもちろんのこと栄養豊富な根の部分を多くとろろに加工しました。 (さらに…)
北海道の昆布を粉末にしました。お料理のかくし味や、お手軽なだしの素として。